Alimentos funcionais

 Alecrim (Rosmarinus officinalis)

 O alecrim é um condimento ou erva que dá sabor aos alimentos. 

 Mas não é somente isso. O alecrim tem propriedades medicinais, sendo um alimento funcional.

 É um arbusto de origem mediterrânea, que chega a atingir 1,5 m de altura.

 Além de ser um condimento usado na culinária, suas flores são ornamentais, é empregado em cosméticos e medicamentos.

 Na culinária confere aroma delicioso ao prato, com sabor forte e picante, usado principalmente em batatas assadas ou no frango ( duas colheres de sopa ou 7 g).

 Apresenta atividade antioxidante pela presença de compostos fenólicos (diterpenos). Assim, nos alimentos impede a degradação dos mesmos e no nosso organismo promove a varredura dos radicais livres e toxinas, evitando doenças.

 Os seus componentes ativos são o rosmanol, o rosmaridifenol, a rosmariquinona, o ácido carnósico e carnosol.

 O alecrim impede a proliferação de microrganismos que estragam os alimentos e pode substituir com vantagens conservantes alimentares como o BHT e BHA que podem ser causadores de câncer.

 Todas as suas partes são usadas.

 O óleo essencial de alecrim, extraído das folhas, tem ação estimulante e antidepressiva e melhora a respiração. Usado na aromaterapia para reviver, aquecer, estimular e restaurar o corpo. Pode ser usado em 9 gotas no aromatizador para dores de cabeça e como tônico mental.

 Excelente para músculos e pés cansados em escalda-pés ou em banheira de 6 a 10 gotas na água com algumas gotas de leite. Favorece a concentração e diminui a fadiga, ótimo pra ser usado após um longo dia de trabalho.

 Para dores musculares e articulares é usado na massagem em 50 gotas diluídas em 100 ml de óleo vegetal.

 As flores têm propriedades estomacais, estimulantes e emenagogas (facilita fluxo menstrual).

 Na medicina, ajuda a combater a retenção de líquidos e”celulite”.

 Em dermatologia melhora acne, seborreia e queda de cabelos como estimulante do crescimento, mas não deve ser usado puro na pele; e sim diluído em óleo vegetal ou em preparações médicas.

O que há de novo?

 Antienvelhecimento

 O laboratório Italiano de Pesquisa e Desenvolvimento Monteresearch de Milão criou uma linha de produtos diferenciados desde seus ativos até a textura e fragrância ativando todos os sentidos, além de cuidar da pele. Os produtos apresentam testes de eficácia e tolerabilidade realizados na pele das brasileiras com veículos próprios ao nosso clima.

 A linha Under Skin limpa, restaura, revitaliza, ilumina e rejuvenesce.

 Além do limpador suave adaptado a todos os tipos de pele, os tônicos faciais e o esfoliante, a novidade são os dois tipos de serum e quatro tipos de elixir que podem ser combinados entre si para tratar diferentes problemas em diferentes áreas do rosto, pescoço e colo.

 O primeiro serum é o uniformizador para peles com início de envelhecimento.  Além de um efeito tensor, hidrata pela alta concentração de ácido hialurônico, tem ação antioxidante e reduz a degradação das fibras colágenas.

 O segundo serum é o revitalizante, mais indicado para peles maduras, com perda do contorno do rosto, necessitando recuperar volume e a elasticidade.

 Cada serum é utilizado a uma gota misturada com uma gota do elixir específico para cada caso.

 Parece bruxaria? Não é. É tecnologia associada ao prazer de se cuidar.

 Voltando ao elixir. Todos têm fatores de crescimento que estimulam as células da pele. O elixir pérola & caviar indicado para peles mais jovens, clareia a pele por inibir a enzima tirosinase, repõe as vitaminas A, C e E, minerais, proteínas e lípides e previne o envelhecimento cutâneo.

 O elixir ouro é indicado para pessoas que fumam, estão expostas à poluição, atletas . Tem ação antioxidante, melhora a condução bioelétrica da pele e repões oligoelementos como o Cobre, o Zinco, o Manganês e o Magnésio. 

 O elixir platina está indicado para peles após a menopausa, pois apresenta ação contra o envelhecimento hormonal.

 Já o elixir diamante pode ser usado para peles com sinais mais intensos de envelhecimento, melhorando linhas mais profundas de expressão.

 O interessante é fazer combinações e alternar os vários tipos de elixir para atuar nas diferentes estruturas e células da pele.

 Ainda na questão rejuvenescimento foi lançado o novo Ureadin serum anti-rugas. Ele é composto por células tronco da maçã, além de matrixyl, coenzima Q10, creatina responsável por fornecer energia às células e ácido hialurônico fragmentado. Além de hidratar ajuda a remover as linhas suaves de expressão.